O menu é pequeno mas conta com excelentes escolhas. Como entrada, recomendo o tiradito de snapper e o ceviche de cobia, ambos deliciosos e fresquíssimos! A salada de presunto serrano com rúcula, pignolis e queijo de cabra grelhado também é imperdivel.
O fresquissimo tiradito de snapper
Como prato principal, quem gosta de peixe deve pedir o branzino ou o halibut, ambos deliciosos, mas os carnívoros não podem deixar de experimentar o filet mignon churrasco com chimichurri de Malbec e salada de tomates com blue cheese, sem duvida a melhor carne que comi em Miami Beach nos últimos tempos!
Halibut com couves de bruxelas, tomates e cogumelos
Churrasco de filet mignon com chimichurri de Malbec
Depois de tudo isso parece impossível conseguir pedir uma sobremesa, mas vale a pena cometer o crime! O Baked Patagonia é uma versão do famoso Baked Alaska, só que com sorvete de doce de leite e bolo de pistache. Vale a pena cada garfada!
Baked Patagonia, simplesmente imperdivel!
Mais uma razão para conhecer logo o Dining Room: Os donos estão oferecendo os vinhos e cervejas de graça nas primeiras semanas de abertura do restaurante.
Com o talentoso chef, Horacio Rivadero
A cozinha, pequena mas muito eficiente!
Marcos em frente ao restaurante
The Dining Room
413 Washington Avenue
305 397 8444
www.diningroommiami.com
