Tiramesu

Um dos restaurantes mais populares da Lincoln Road é o Tiramesu, que inaugurou em Miami Beach em 1988. Seu sucesso se deve a dois fatores: a qualidade da comida e preços baixos.

O menu é bastante variado, especialmente no jantar. Conta com varias opções deliciosas de entradas, pastas, peixes e carnes por preços bastante accessíveis.

As bruschettas e o involtino de mozzarella com proscuitto são ótimas pedidas como entradas. As massas são servidas em porções enormes, perfeitas para dividir. Eu adoro o pipette, uma massa feita no próprio restaurante, que vem com tomates, berinjela e mozzarella. O spaghetti com vongole também é uma delicia. Também recomendo como prato principal o salmão com crosta de polenta e a vitela à milanesa.

O ambiente do Tiramesu é muito agradável. As mesas com os girassóis que se espalham pela Lincoln Road fazem do restaurante o lugar ideal tanto para almoçar, jantar ou apenas para tomar um café ou aperitivo no meio do dia e ficar vendo as pessoas passando na badalada rua de South Beach.


Ao lado do Tiramesu está o Spris, a pizzaria dos mesmos donos, um local ainda mais informal com um menu oferecendo 30 tipos de pizzas deliciosas.


Se quiser experimentar um pouco de cada restaurante, pode se sentar no Tiramesu e pedir uma pizza do Spris como entrada.

Tiramesu
721 Lincoln Road
Tel: 305 532 4538
www.tiramesu.com

Spris
731 Lincoln Road
Tel: 305 673 2020
www.spris.cc

Para mais dicas, visite minha página no Bloglog da Globo e a coluna Cris Mundo Afora, no Cesar Giobbi.

Sosta Pizzeria e Enoteca

A ultima novidade da Lincoln Road em South Beach é o Sosta, um novo empreendimento do grupo do Quattro, um dos restaurantes mais sofisticados da área.


Desde a inauguração, o Sosta Pizzeria tem feito o maior sucesso -- alem de herdar a fama do Quattro, oferece uma proposta bem mais simples e barata em um ambiente muito agradável.

As pizzas são fininhas, deliciosas e enormes. As minhas favoritas são a Burrata e a de Carpaccio. Mas se preferir evitar o carboidrato, pode optar por saladas, como a tradicional Caesar com frango - ou camarão grelhado - ou uma de cubinhos de filet grelhado com rúcula, tomatinhos e azeite de oliva extra virgem. Muito boas. De entradinha, tem também tudo – de lula frita e carpaccio à pratos de frios com prosciutto, mortadela e bresaola. As sobremesas são tentadoras, especialmente a pizza de nutella!


A carta de vinhos oferece boas escolhas na media de US$30 por garrafa.


Sosta Pizzeria e Enoteca
1025 Lincoln Road
Tel: 305 722 5454
www.sostapizzeria.com


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Ice Box

Nas próximas semanas pretendo escrever sobre restaurantes transados com preços accessíveis freqüentados pelos locais de South Beach e pouco conhecidos pelos turistas.

Um dos segredos mais bem guardados em Miami Beach é o Ice Box, que fica a alguns passos da Lincoln Road. O restaurante é bastante simples e o ambiente informal. A cozinha, toda de aço inox, é aberta e na frente tem uma vitrine cheia de sobremesas enormes e muito apetitosas. Os bolos do Icebox foram escolhidos no programa da Oprah Winfrey como os melhores dos Estados Unidos.


Robert Siegmann, o dono do estabelecimento, se mudou de Nova York para Miami em busca de uma qualidade de vida melhor e abriu o Ice Box há 11 anos.

A comida é leve e saborosa, o que lembra comida caseira, com uma tendência para o saudável. Por exemplo, o restaurante não serve pão com manteiga e oferece a escolha de arroz integral.

O menu muda diariamente de acordo com a inspiração do pessoal da cozinha.

Adoro os peixes, especialmente o salmão e a truta que são preparados de maneira diferente todos os dias.

Como a comida é bem leve e saudável sempre sobra um espacinho para experimentar as irresistíveis sobremesas. Minha favorita é o brownie.

A carta de vinhos é pequena mas tem boas opções. Gostamos muito do Chardonnay Frances Lazy Lizard, por $29 dólares a garrafa. No momento, tem também uma promoção no jantar de segunda à quinta oferecendo 50 por cento de desconto para os vinhos, o que torna ainda mais acessível o jantar.


O restaurante é bastante famoso pelo seu brunch aos sabados e domingos quando gira por volta de 400 pessoas. As panquecas com blueberries são imperdíveis.

Icebox Cafe
1657 Michigan Avenue
Tel: 305 538 8448
www.iceboxcafe.com

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Kaá

Acabei de chegar do Brasil, e não posso deixar de falar de um restaurante que me encantou. O Kaá foi inaugurado em dezembro de 2008 e já mostrou que veio para ficar. O nome do restaurante quer dizer Mata em Tupi e tem tudo a ver com o ambiente do local.

O projeto, que custou por volta de 4,5 milhões de Reais é bastante ousado. Quando você entra no restaurante, depara com uma parede de mais de sete metros de altura com 7 mil plantas de especies tipicas da mata Atlântica e um espetacular espelho d’agua. A gente esquece que está em São Paulo. Parece que fomos transportados para o campo, e essa sensação aumenta quando nos dias de muito calor, o teto retrátil é aberto. É impressionante!

O refinado menu é Ítalo-Francês, feito a quatro mãos por dois chefes bastante experientes em gastronomia: Paulo Barros do Due Cuochi e o francês Pascal Valero.

Alem de carnes e peixes, o menu conta com diversas escolhas de massas frescas. Pedi uma com recheio de queijo de cabra e ragu de shitakes que estava divina!

A carta de vinhos é bastante variada e oferece cerca de 250 rótulos diferentes.

O Kaá agora se tornou passagem obrigatória nas minhas visitas a São Paulo. Entre as maravilhosas novas criações de Valero, na próxima ida quero experimentar o ravioli de foie gras e champignon com molho de Paris e azeite de trufas e terminar a refeição com o tiramisu de caramelo.

Vale a pena conhecer – e voltar muitas vezes.

Fotos de Romulo Fialdini, cortesia Kaá.

Kaá

Avenida Juscelino Kubitschek, 279

Tel: 3045 0043

www.kaarestaurante.com.br

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