Viajando em Alto Estilo: W South Beach, W = Whatever, Whenever, Wherever

sábado, 26 de setembro de 2009

W South Beach, W = Whatever, Whenever, Wherever

O W South Beach, um condo-hotel de 408 unidades, todas com vista para o mar, inaugurou no inicio de julho e promete ser o lugar mais quente da temporada 2009/2010 em Miami Beach. O resort oferece uma estrutura completíssima visando todas as necessidades do hospede, que não tem vontade de sair de lá pra nada.

A parte externa conta com vários cantinhos convidativos e uma piscina maravilhosa, cercada de bungalows e um enorme bar com vista para a praia. Já para quem prefere a praia, a infra estrutura é inigualável em Miami, com ótimo serviço de bebidas e comida.

Os dois restaurantes do W estão fazendo o maior sucesso. O Mr. Chow está lindo de morrer. Sua tradicional e conhecida cozinha chinesa que ganhou fama com seus restaurantes em Londres, New York e Los Angeles é realmente deliciosa. Adoro os dumplings de peixe e o famoso Chicken Satay, cujos ingredientes do molho são guardados a sete chaves.

O outro restaurante do W é o Soleá, que pessoalmente prefiro. É o mais recente investimento do grupo do Quattro e do Sosta, ambos na Lincoln Road. A culinária é Mediterrânea com fortes influencias Gregas e Espanholas. Os pratos são ideais para compartilhar na mesa. Entre os mais pedidos estão os bolinhos de bacalhau, as empanadas de queijo de cabra com foie gras, os “crab cakes”, a salada grega e a deliciosa paella. Os “flat breads”, feitos no forno a lenha, também são imperdíveis. Adoro o de chorizo e cogumelos com ovo frito.

Não tivemos ainda a oportunidade de experimentar as carnes mas não resistimos as sobremesas, especialmente a mousse de chocolate com avelãs que vem com bolinhos de banana, sorbet de banana e molho de gianduia.

Para fazer a digestão dançando não deixe de reservar uma mesa no Wall, o Lounge do W, também administrado pelo pessoal do Soleá, e que promete se tornar o lugar mais animado de South Beach!